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  • 用料:

  • 黄心红薯  两个
  • 面粉  适量
  • 白糖  适量
  • 牛奶  适量

小贴士:

我做菜都没什么比例凭自己感觉。揉的面团稍软点,面粉不易加多影响红薯本身的口感。红薯本身糖多不易加多糖当然喜欢吃甜度的可以多加点。最好少吃太甜

做法:

  • 1. 红薯去皮
  • 2. 切片放格子上蒸熟
  • 3. 切的薄熟的快
  • 4. 蒸好的红薯压泥根据自己吃甜度放入白糖拌均
  • 5. 待红薯泥温热放入适量面粉后加牛奶,面粉和牛奶刚开始适量加后根据软硬度在慢慢加
  • 6. 揉成面团可以醒发一会急着吃就不用
  • 7. 用手挤成大小相同的丸子
  • 8. 锅中烧热油开小火放入红薯丸子
  • 9. 还可以裹上面包糠哦,中间部分裹的面包糠。