1.将小竹笋洗净
2.将马兰洗净
3.锅上水烧开
4.将竹笋倒入锅中焯一下,然后捞出
5.将焯过的竹笋切丁备用
6.将马兰倒入开水中焯一下
7.然后用清水将焯过的马兰冲洗一下,挤干水分,切碎备用
8.锅烧热,倒入适量的食用油
9.将笋丁和马兰倒入锅中翻炒
10.加入适量的盐和生抽
11.翻炒均匀入味即可
12.装盘
1.马兰和竹笋一定要焯水,去涩味2.笋比较喜油,需要放多一点食用油,老公太胖,最近*,所以我放的油不多
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