白糖:低蛋白质
1.准备好材料
2.将面粉分成三份,加入各颜色蔬菜汁、黄油、白糖还有干酵母 揉成光滑面团
3.放入烤箱发酵1个小时(我家烤箱是有带发酵功能的,没有的可以放在温暖处)
4.发酵2倍大时取出排气,再揉回圆形静置10分钟
5.把备好的面团用擀面杖压成牛舌状
6.土司模具抹上黄油把擀好的面分层次铺好,红+白+绿,二次发酵
7.发酵好的面团进烤箱上下火160℃全程40分钟烤完。烤好后取出倒扣放凉切片(此图是已经切开一半才想起拍照,所以有点不完整)
8.好啦,美味的面包上桌
9.再来一张
一定放凉再切才不会影响美观。
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