折耳根拌蹄花的做法

• 1.猪蹄切成小块，放锅里煮熟（放姜去腥）

• 2.准备佐料，小米辣，小青椒，姜，蒜，花椒，白糖，都切碎，根据自己口味决定放辣椒和白糖的数量

• 3.准备一个小碗我们调佐料，里面倒入生抽，芝麻油，盐，和醋

• 4.把我们准备好的所有佐料都倒入碗里，搅拌均匀

• 5.准备一个大红椒，切丁

• 6.把我们煮好的猪蹄，大红椒丁，和配置好的佐料倒一起搅拌均匀，腌制10分钟，更入味

• 7.最后，把折耳根倒进去搅拌均匀，就可以开动啦