猪蹄:补血 花生:化痰 桂皮:温中
1.猪蹄洗净,过水,图片是过水之后
2.锅内热油,放入冰糖,熬制稠状,放入姜片
3.倒入猪蹄翻炒上色,加入葱段
4.翻炒5分钟左右
5.加水,没过猪蹄
6.加入料酒,老抽,八角,香叶,桂皮,加盖焖15分钟,中火
7.加入花生,大火10分钟左右,加入鸡精
8.装盘出锅,摆的不好看,味道不错,给大家参考
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