用料：
- 面粉，鸡蛋，韭菜，酵母，油，盐 适量
小贴士：
蒸包子的面一定要比馒头面稍软一点才好吃，各种材料的用量完全取决于备料的多少了
做法：
- 1. 温水中放酵母搅拌均匀
- 2. 酵母水倒去面中搅拌成絮状
- 3. 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 4. 准备好韭菜鸡蛋的馅料
- 5. 面团发酵蜂窝状，像图中这样就好了
- 6. 取出面重新揉成光滑面团再醒五分钟
- 7. 把面团揪成均匀的剂子，擀成外薄里面厚的皮
- 8. 拿一个皮放上馅子，大拇指在上，食指在下，往前赶着捏折
- 9. 包好一个（一个人没法拍包的过程所以就没有包时的图片）
- 10. 包完一笼
- 11. 全部包完醒发十分钟，热水上锅蒸就OK了
- 12. 热水上锅蒸，开锅上气蒸十五分钟就可以了，关火虚蒸一会就可以取出装盘了