酱油:活血化瘀
1.肉馅加入酱油 盐 胡椒 香油 葱姜末
2.加入葱花
3.搅至粘稠(可加少量清水)
4.面粉8分用开水 2分用冷水 和成一个面团
5.醒半小时
6.擀成饼
7.用筷子压出印记 分成9等分
8.用刀如图切开 不要切断
9.放上调好的肉馅
10.如图折叠
11.如图
12.如图
13.如图
14.如图
15.如图
16.如图
17.全部折好
18.擀成饼
19.切成4份
20.放油
21.放入一块饼 小火油煎
22.煎至两面金黄
23.成品
全程小火 慢煎
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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