用料：
- 牛腩 半斤
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 水 3碗
- 白糖 15克
- 生抽 45克
- 花生油 适量
- 姜 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
♥喜欢吃软的可以煮久点，还可以加入适量番茄酱同煮
做法：
- 1. 牛腩洗干净切块
- 2. 倒入锅中
- 3. 姜切片
- 4. 跟八角一起放入锅中，倒入水
- 5. 加入适量花生油，开中火煮半个小时
- 6. 青红椒去蒂，切块
- 7. 装碟备用
- 8. 葱切段
- 9. 番茄去蒂切块
- 10. 装碗备用
- 11. 碗里加入白糖、生抽、胡椒粉
- 12. 拌匀
- 13. 捞去煮出来的浮沫
- 14. 热锅起油
- 15. 倒入辣椒
- 16. 翻炒两分钟后倒出
- 17. 锅底留油，放入姜片，倒入番茄翻炒
- 18. 煮一两分钟
- 19. 倒入煮好的牛腩
- 20. 压下去煮一会
- 21. 倒入调好的调料
- 22. 拌匀烧开
- 23. 倒入辣椒、葱段
- 24. 拌匀，煮一会
- 25. 关火调入盐，拌匀即可
- 26. 一道美味的番茄牛腩就做好了!
- 27. 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！