用料：
- 牛腩 1块
- 玉米 1个
- 莲藕 1节
- 胡萝卜 1个
- 姜 几片
- 八角 2个
- 肉桂 1小块
- 草果 2个
- 香叶 几片
- 料酒 2勺
- 味精 适量
- 盐 适量
- 干山楂 几片
小贴士：
炖牛肉时放几片干山楂肉很容易炖烂。.蔬菜不能炖太长时间，营养容易流失。
做法：
- 1. 牛腩洗净切块然后泡净血水
- 2. 牛腩和凉水同时放入电压力锅，倒入料酒，放姜片，八角，桂皮，香叶、草果、干山楂，盖好锅盖定时1小时。
- 3. 玉米，胡萝卜，莲藕切块
- 4. 1小时到后打开锅盖放入玉米，胡萝卜，藕块，盐，味精在炖20分钟
- 5. 炖好后盛出来就能美美的开吃了