干炸带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼清理干净，表面鳞要刮一下，其实挺恶心的～哈哈
• 2. 清理干净的带鱼用刀划几下，腌制的时候更入味
• 3. 将葱姜蒜花椒之类的全部倒进去，腌制带鱼，料酒要多放，否则会很腥
• 4. 搅拌均匀腌制2小时以上
• 5. 将腌制好的带鱼放入面粉里，简单裹上薄薄一层
• 6. 热锅放油，炸至两面金黄色就可以出锅了
• 7. 干炸带鱼出锅