牛腩炖土豆的做法

• 1.牛腩冷水泡了半个小时，换了两次水，冷水下锅焯水，捞出备用

• 2.准备好配料，生姜，大蒜，干辣椒，小米椒，翻炒出香味，倒入牛腩炒出颜色变黄，

• 3.煸干水后加入，豆瓣酱，生抽，八角，花椒，翻炒

• 4.翻炒均匀，加入热水，

• 5.放入电炖锅炖，选择肉类排骨，我炖了一个小时，

• 6.放入锅内炖，中火收汁