用料：
- 水萝卜 4个
- 猪瘦肉 150克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 十三香 适量
- 食用油 适量
小贴士：
要大火翻炒，快速出锅，不要炒时间过长，以免口感太软烂。
做法：
- 1. 准备食材，把水萝卜、猪瘦肉洗净。
- 2. 把水萝卜切成薄片，放入盘中。
- 3. 把猪瘦肉切成均匀薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
- 4. 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪瘦肉片，翻炒至猪肉变色断生。
- 5. 放入水萝卜片，大火翻炒。
- 6. 放入适量盐、十三香、生抽，大火翻炒。
- 7. 放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
- 8. 把菜盛入盘中。
- 9. 摆拍。