藕:养血、养胃 鸡蛋:养血
1.藕洗净,切片;肉末加入姜末和蒜末、盐拌匀。
2.将肉末夹入2片藕片之间;面粉3勺加1个鸡蛋,外加水搅拌。
3.将夹好肉的藕片放入面粉里面裹满面粉。
4.放入加热的油锅里炸至焦黄起锅。
面粉里一定的加鸡蛋,这样炸出来的藕夹才软和。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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