炸藕夹

炸藕夹
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作者:谭选

健康功效

藕:止泻、健脾
鸡蛋:护眼明目

炸藕夹的做法

  • 炸藕夹的做法图解1

    1.藕洗净,切片;肉末加入姜末和蒜末、盐拌匀。

  • 炸藕夹的做法图解2

    2.将肉末夹入2片藕片之间;面粉3勺加1个鸡蛋,外加水搅拌。

  • 炸藕夹的做法图解3

    3.将夹好肉的藕片放入面粉里面裹满面粉。

  • 炸藕夹的做法图解4

    4.放入加热的油锅里炸至焦黄起锅。

小贴士

面粉里一定的加鸡蛋,这样炸出来的藕夹才软和。

本菜谱由谭选上传

炸藕夹的家常做法

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