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  • 用料:

  • 莴笋
  •  少许
  • 鲜味宝  少许
  •  1根
  •  适量
  • 陈醋  适量
  • 麻油  少许
  • 小米椒  两个
  • 辣椒油  少许

小贴士:

莴笋不焯水口感更好,腌制一个小时的目的是为了出处莴笋的涩味。

做法:

  • 1. 原料去皮切丝放入盆
  • 2. 放蒜,小米椒,盐腌制一个小时,沥干水分
  • 3. 加鲜味宝,葱,麻油,糖,陈醋,拌匀即可。