彩色馒头的做法

• 1.面粉分两盆，酵母糖盐倒进搅匀

• 2.红薯紫薯蒸熟捣碎

• 3.紫薯加水揉好

• 4.红薯

• 5.用一半面粉捏成小丸子

• 6.擀成面皮，用筷子压紧

• 7.从下卷起

• 8.切开

• 9.放蒸笼发酵

• 10.把另外一半红薯和紫薯面粉擀成皮，叠一起卷起来

• 11.切断

• 12.压一下

• 13.对半叠

• 14.右手不动，拿筷子的手转半圈

• 15.发酵

• 16.现在天气热，半小时左右就发酵好了，蒸十分钟后不要急着打开，焖两分钟后就可以了