六寸芒果酸奶慕斯

六寸芒果酸奶慕斯
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健康功效

酸奶:低蛋白质

食材用料

六寸戚风坯子 两片
吉利丁片 10克
芒果泥 220克
芒果肉 适量
qq糖橙子味(镜面用) 70克
纯净水(镜面用) 75克

六寸芒果酸奶慕斯的做法

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解1

    1.准备好主要食材,芒果用料理机打成泥,再切一些芒果丁(多少自己随意)

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解2

    2.吉利丁片用凉水泡软

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解3

    3.蛋糕胚两片,其中一片要修剪的小一圈

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解4

    4.牛奶里加入白糖隔热水至白糖融化

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解5

    5.放入泡软的吉利丁片,搅打至吉利丁片完全融化

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解6

    6.放入芒果泥

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解7

    7.搅拌均匀

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解8

    8.放入酸奶,搅拌均匀

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解9

    9.模具下面裹上锡纸

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解10

    10.放上大的一片蛋糕做底

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解11

    11.搅拌均匀的慕斯糊就做好了

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解12

    12.倒入一半的慕斯糊

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解13

    13.撒上芒果丁,多少自己随意

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解14

    14.再放上另一片蛋糕

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解15

    15.把剩下的慕斯糊全部倒上,轻轻晃平,包好保鲜膜放在冰箱冷藏4小时

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解16

    16.做镜面,纯净水里放入qq糖,放微波炉里融化qq糖

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解17

    17.化好的糖水,晾凉再用

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解18

    18.镜面糖水均匀的倒在上面,再包好保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上即可

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解19

    19.时间到了,模具下面放一个杯子,用吹风机沿四周吹一分钟,就能轻松脱模,底模用手轻轻脱或者辅助工具都可以,很漂亮吧!

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解20

    20.再把上面简单装饰一下

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解21

    21.很美的

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解22

    22.切开看一下内部组织,层次分明,我尝过了,入口即化的感觉,味道特别棒

  • 六寸芒果酸奶慕斯的做法图解23

    23.再来一张

小贴士

需要准备活底模具才可以,吉利丁片可以换成吉利丁粉

本菜谱由琪琪涵涵妈上传

六寸芒果酸奶慕斯的家常做法

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