素酱面的做法

• 1.用料备好。

• 2.蒜苔洗净切小丁，鸡蛋加适量盐打匀，豆瓣酱加少许水拌匀。

• 3.开火，先把鸡蛋入锅炒熟。

• 4.开火放入适量油，热后倒入豆瓣酱炸一下。炸出香味后放入蒜苔。炒二分钟。

• 5.最后放入炒熟的鸡蛋 。卤就做好了。豆瓣酱放的多，没有在放盐，口味重的可以放适量盐。

• 6.蒸锅放水，开后放入面条煮三分钟。

• 7.面条熟后盛盘。

• 8.把酱卤放上面。

• 9.吃饭喽！香香哒！