云朵蛋的做法

• 1.鸡蛋磕入碗，蛋清和蛋黄分开。

• 2.蛋清打发至干性发泡，大概两三分钟。

• 3.烤盘放油纸，把打发好的蛋白均匀舀入，中间挖一个凹洞，放入蛋黄，蛋黄上洒一点盐调味。喜欢胡椒粉也可以洒胡椒粉，随意啦。

• 4.烤箱预热180度烤8分钟即可。（烤至表面微黄或者香味飘出就可以取出）

• 5.轻轻地托起这朵美丽而蓬蓬的小白云，深吸一口气，大大的咬上一囗，那个美呀！无限欢喜！