彩色蝴蝶面

彩色蝴蝶面
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健康功效

菠菜:平肝
红萝卜:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

彩色蝴蝶面的做法

  • 彩色蝴蝶面的做法图解1

    1.红萝卜、菠菜洗净,分别榨汁过滤后待用;紫薯削皮蒸熟捣烂待用

  • 彩色蝴蝶面的做法图解2

    2.分别将红萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥,合成三个面团

  • 彩色蝴蝶面的做法图解3

    3.分别擀成薄的面皮,用圆形蝴蝶面模具按出一个个形状,这里我没有用模具,我用的家里的红酒杯的杯口,刚好圆形,最后把一个个圆形的面片用筷子夹出蝴蝶形状

  • 彩色蝴蝶面的做法图解4

    4.开张煮熟的成品图吧

  • 彩色蝴蝶面的做法图解5

    5.另外紫色的面团除了可以用紫薯泥外,紫甘蓝榨汁也是很漂亮哦

小贴士

榨汁杯下之后过滤下比较好和面,揉面时间久点,面越有弹力

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彩色蝴蝶面的家常做法

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