鸡蛋:养血
红枣:活血化瘀
红糖:活血化瘀
1.把所有材料准备好。
2.先把红枣去核切开用清水浸泡一下。
3.锅中加一中汤碗水烧开,先把红糖和红枣放入。
4.转文火后轻轻地打入鸡蛋,鸡蛋打入后不要搅动。
5.电磁炉定时5分钟,小火煮。
6.时间剩2分钟时加入洗好的枸杞。
7.最后一分钟把酒酿轻轻倒进锅里,时间到了后撇去浮末就可以装碗吃了!
8.一碗营养丰富的早餐来啦!
1、鸡蛋打入锅里后全程都是小火煮,千万不要搅动着,不然鸡蛋会散。2、打鸡蛋前就加红糖,鸡蛋打入后会很快成形。3、枸杞不易久煮在后一点放,酒酿在最后放,放早了会把鸡蛋煮老。