蒜苔炒鸡肉的做法

• 1.准备食材，清洗干净

• 2.黑木耳提前泡发，撕成小朵，清洗干净

• 3.鸡胸肉切成丝，加上一勺生抽、料酒、淀粉和适量盐抓匀，腌制十五分钟

• 4.蒜苔切成寸段

• 5.切青椒丝，葱姜末

• 6.炒锅内油热，先爆香葱姜

• 7.放入鸡肉丝，加上十三香，翻炒至鸡肉丝变色

• 8.下入蒜苔，继续爆炒大半分钟

• 9.再放入黑木耳，青椒丝，加上生抽、鸡精、盐翻炒至蒜苔略变色

• 10.加入适量水淀粉，勾上薄芡

• 11.翻炒均匀，出锅装盘

• 12.成品图