用料：
- 花椰菜 一个（大约一斤左右）
- 五花肉 50克
- 蒜瓣 两个
- 红尖椒 一个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 米酒 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1、花椰菜喜欢吃软烂点的 焯水可延长时间到两分钟
2、亨制这道菜 一定要大火翻炒 做出来的菜才有清脆爽口
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 花椰菜切小块 清水泡下
- 3. 红尖椒切马耳朵形状 蒜瓣切碎备用
- 4. 锅里水开 花椰菜焯水一分钟左右
- 5. 焯水过的花椰菜冷水过下 控干水份
- 6. 锅烧热 倒入适量的油 放入蒜蓉爆香
- 7. 放入五花肉
- 8. 加入适量的盐和味精 生抽翻炒制肉熟入味
- 9. 加入花椰菜 红尖椒 适量的盐和味精 加适量的米酒大火炒均匀
- 10. 出锅 装盘 家里刚采摘回来的薄荷 装饰下还不错喔