豆腐丸子的做法

• 1.豆腐放锅里淖水。

• 2.捞出晾凉，压碎。

• 3.葱姜切末。

• 4.肉末放入容器里，加入葱姜和鸡蛋。

• 5.加入盐，糖，生抽，胡椒粉。

• 6.顺时针搅拌均匀。

• 7.用手取适量豆腐肉泥，在掌心窝成球状。（右手拍照只能一只手做了）

• 8.锅中加水煮开，放入豆腐丸，开小火慢慢温养，直到依次做完所有的豆腐肉泥。

• 9.开大火煮五分钟就熟啦！

• 10.成品图来一张！