虾仁西兰花的做法

• 1.大虾5只，用水化开。取虾线，洗净。

• 2.西兰花用开水放少量盐焯八分熟，出锅后立即放入冷水捞出，备用。

• 3.锅内放适量玉米油，小火下蒜末。

• 4.蒜炒出香味同时放入西兰花，虾仁，蚝油，料酒，生抽，迅速翻炒，关火放少量香油。盛盘。