菠菜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.菠菜榨汁活成面团
2.把面团分成两个小剂子并擀成薄片
3.取其中一个薄片抹上油
4.覆盖在另一面片上
5.平底锅里放一点油烙制两个饼坯
6.待饼坯鼓起就是熟了
7.另起一碗磕入鸡蛋液和面糊活匀,加入适量盐
8.面糊用筛子滤去小疙瘩,再下锅烙制
9.烙好的鸡蛋饼
10.平底锅放油,加入培根和菠菜
11.取菠菜汁饼铺底下,饼皮上面抹千岛酱,再铺上烤熟的菠菜和培根肉,生菜等,卷起来
12.卷好的饼装盘切好。味道还真不错,孩子挺爱吃。
烙制的薄饼尽量薄一点,如果不方便一起烙,就一张一张的烙好。