糯米糕之中粉版的做法

• 1.中粉，水磨糯米粉，椰奶，玉米油和白砂糖混合。（椰奶最好稍微加热容易操作）

• 2.揉成光滑面团，再揉成长条。

• 3.切成50克一个剂子。最好用称量。

• 4.再揉成圆球在糯米粉中滚一圈防粘，放入50克月饼模具中。

• 5.先在模具内放少许干桂花，再放入滚了糯米粉的圆形面团压模即可。

• 6.大火烧沸水，再入锅15分钟即可关火，不要急着开锅盖哦先焖3到5分钟。

• 7.开锅盖……

• 8.晚上做的，灯光的关系，多多原谅了。