香菠咕噜肉的做法

• 1.将里脊肉清洗干净，青红椒去籽洗净

• 2.将里脊肉改刀成长方丁或者厚片，青红椒切菱形片，菠萝均滚刀切，切好待用

• 3.先将里脊肉码味略腌

• 4.在把里脊肉下入4至5的油温中炸至成熟捞出沥油。

• 5.把青红椒菠萝焯水到出沥水（我们焯水是为了让菠萝不太酸能更好的吃）

• 6.原锅复火留底油下入沙司略炒（炒出泡沫）再加水调味勾芡下入主配料翻炒均匀出锅装盘即可