猪肉:益气 胡萝卜:清热解毒 鸡蛋:养血
1.蒜苔,胡萝卜切小段
2.姜小丁,辣角切开
3.猪肉切片加料酒,蛋清,淀粉搅匀
4.油烧热放肉片划散炒完全变色
5.锅里留少许油放姜,辣角爆出香味
6.放入蒜苔,胡萝卜炒3分钟
7.放入肉片炒匀放蚝油,味精,盐调味
8.盛入盘中
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