扁豆:祛湿 五花肉:益气 八角:理气、止痛、温阳
1.土豆刮皮扁豆摘好掰断洗净
2.土豆切块,五花肉切片葱切小断,姜蒜切片
3.锅中放油烧热放肉片干煸
4.扁出香味
5.然后放八角草蔻陈皮葱姜蒜炒香
6.扁豆和土豆下锅翻炒几下,放老抽生抽盐适量
7.然后放5碗水中火炖20分钟收汁
8.盛盘。
9.上图
1.炖这道菜最好选择小土豆,那种荷兰土豆,这样炖出来香2.五花肉可以放排骨,多出来也别有一番风味。喜欢吃辣的也可以放点辣酱也不错哦。
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