香菇:健脾
1.买新鲜的香菇,用清水洗净。
2.香菇要多洗几遍!洗净后去蒂。
3.每一个香菇都划十字花。好看又入味。
4.撒入盐,孜然粉,黑胡椒粉。摇晃均匀。
5.倒入辣椒片。摇晃均匀,使每一个香菇都沾上调料。
6.倒入食用油。摇晃均匀。
7.撒上蒜末,再次摇晃均匀。(不喜欢蒜味可以不放)腌制10-15分钟。
8.烤盘上放油纸,依次摆放香菇。烤箱预热。
9.190度烤十分钟。会出来好多汁水,味道特别香。香菇每个都翻面。再烤十分钟。
10.从烤箱取出,摆盘。可以撒些芝麻做装饰。
香菇多洗几遍才洗得干净。要用鲜香菇。最好小一点,太大的不入味儿。