用料：
- 新鲜艾叶 200克
- 纯净水 400克
- 糯米粉 400克
- 中筋面粉 150克
- 豆粉 50克
- 馅料
- 白芝麻 50克
- 砂糖 50克
- 榨花生 50克
- 面粉砂糖 60克
- 油纸 适量
小贴士：
如果只用糯米，成品太软，成型不好看，而且太软糯的面食对脾胃的消化负担也太重，因此配比了一定的麦粉和淀粉进去，除了使面团更好的保持模子的塑型，让家人不会“审美疲劳”，多吃几个，也不会“消化疲劳”。
做法：
- 1. 准备新鲜艾叶
- 2. 艾叶洗干净后用水泡一下
- 3. 艾叶切粒加400克水榨汁，（可以煮一下再加水榨汁更方便）
- 4. 榨好的艾叶汁
- 5. 称好三种粉加60克砂糖
- 6. 先放少许艾渣和汁，一边搓一边加汁。
- 7. 不要心急慢慢加艾叶渣汁慢搓，令面团湿度刚刚好，面团光滑后把它分等份。
- 8. 准备馅料
- 9. 用擀面杖把花生压碎
- 10. 三料合并
- 11. 三料拌均匀
- 12. 准备油纸剪正方形状
- 13. 面团分50克一个
- 14. 搓圆
- 15. 压扁
- 16. 放料中间，包包子一样把它封口把馅料包好，修修形状。
- 17. 艾果拿剪好的油纸垫着
- 18. 蒸笼水开后放入艾果大火转中火蒸15分钟
- 19. 蒸好的艾果
- 20. 好香好香噢