胡萝卜:健脾 鸡蛋:养血
1.面粉放小盆中加入适量十三香、盐、两个鸡蛋、一小勺淀粉,再加入适量水搅拌均匀成无颗粒的面糊!
2.胡萝卜、芹菜、小葱切成细末待用。
3.面糊搅拌好后,把蔬菜丁和黑芝麻放入面糊中再搅拌一下。
4.搅拌好蔬菜丁的面糊。(面糊不要太稀或太稠)
5.电饼铛刷油预热后,舀一勺面糊放入电饼铛中,用硅胶铲摊平,记得翻面煎。
6.两面都煎好的鸡蛋饼。
7.把面饼先卷起来,再一切为二。
8.切好后放入盘中就可以吃了。(里面还可以卷入蔬菜丝或熟肉片)
面糊加入鸡蛋和少许淀粉,面饼更筋骨!
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