自制低糖少油红豆沙的做法

• 1.红豆洗净泡一夜。

• 2.红豆和适量冰糖一起下开水锅，开水没过红豆1指节高即可。大火煮开后小火焖煮至开花软烂。

• 3.将开花软烂的湿红豆分批放入干磨机打成泥。

• 4.全部打成功。

• 5.将红豆泥小火上锅，不断翻炒，中间加入适量食用油，根据需要选择加糖量。

• 6.注意不要糊底，加油要分批适量。

• 7.炒至豆沙泥已经不含水份、不沾锅底即可。

• 8.少油少糖的红豆沙熬成了。

• 9.装入保鲜盒冷藏备用，暂时不用的可以冷冻保存。