煎茄子的做法

• 1.准备好洗干净的茄子！

• 2.把茄子切成5厘米厚的圆片。

• 3.把切好的茄子放入小盆中加入少许盐、十三香粉搅拌一下待用。

• 4.盆中放入少许面粉，把鸡蛋、十三香放入面粉中加入适量水搅拌成面糊。

• 5.把腌好的茄子片放入面糊中挂糊，使茄子沾满面糊，面糊不要太稀了。

• 6.电饼铛刷油预热，把挂好糊的茄子放入电饼铛进行煎制。

• 7.两年都煎成金黄色就可以出锅了。

• 8.用黄瓜切成薄片再切一刀成半圆形，摆盘后放入煎好的茄子！

• 9.简单营养的早餐！