香酥小鱼的做法

• 1.鱼洗净沥干水

• 2.加入料酒两勺～少许盐～一个鸡蛋(如果想吃脆点的就不加鸡蛋)搅拌均匀

• 3.加入适量面粉

• 4.抓匀，粉裹上不要太湿偏干一点

• 5.热油

• 6.下锅煎

• 7.出锅