茄子炒虾皮的做法

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用料：
茄子 3个
虾皮适量
蒜泥适量
葱一根
盐适量
油适量
白糖适量
味精适量
小米椒 3个

小贴士：

茄子蒸了即可以剩油，又可以减少时间是一道快手菜

做法：

1. 准备好食材
2. 把茄子洗干净切半
3. 把茄子放蒸锅蒸十分钟
4. 筷子可以插入茄子中即可
5. 油锅下油葱白蒜蓉小米椒爆香
6. 放入茄子虾皮
7. 接着加盐白糖味精炒均匀
8. 最后撒着葱花即可
9. 装盘可以吃了