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仿真橘子馒头
仿真橘子馒头的做法
![仿真橘子馒头的做法图解1]()
1.成品图
![仿真橘子馒头的做法图解2]()
2.再来一张
![仿真橘子馒头的做法图解3]()
3.胡萝卜加水榨成泥，尽量控制水的加入量，确保颜色浓郁漂亮
![仿真橘子馒头的做法图解4]()
4.用胡萝卜泥和面，加酵母，揉成光滑的面团
![仿真橘子馒头的做法图解5]()
5.盖保鲜膜发酵至两倍大
![仿真橘子馒头的做法图解6]()
6.完成发酵后，在撒了干粉的桌上不断按揉排气，分成80克一个的小剂子，揉圆
![仿真橘子馒头的做法图解7]()
7.用干净毛巾包住面团轻轻握住，做出柑橘表皮特有的凹凸小洞，去掉毛巾，整理成圆形
![仿真橘子馒头的做法图解8]()
8.用筷子在面团中间位置压出凹坑，用牙签在凹坑周围随意压出褶皱
![仿真橘子馒头的做法图解9]()
9.入蒸锅再醒发20分钟，开火蒸15分钟焖3分钟即可
![仿真橘子馒头的做法图解10]()
10.吃橘子咯
小贴士
1、在面团能揉着不粘手的情况下，胡萝卜泥尽量多放；
2、如果醒发后褶皱不明显，可在上锅前再补压一下；
3、用胡萝卜泥和面的面团比较湿软，包裹毛巾前在面团上撒一点干粉，以免粘在毛巾上。
仿真橘子馒头的家常做法
（全部）
