仿真梨包(花式面点)的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 再来一张
• 3. 面粉和玉米粉混合在一起，加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。面团要稍硬一些，不能太软，否则成品会软塌。
• 4. 
  和好后盖保鲜膜发酵
• 5. 发酵好的面团按揉排气后，搓条分成大小均匀的小剂子(留一点点面团做梨柄)
• 6. 把小剂子压扁包入豆沙，做成梨的形状。
• 7. 用筷子在做好的梨包上面压一个窝
• 8. 再次醒发半小时，入蒸锅蒸15分钟，焖3分钟即可出锅
• 9. 留下的小面团，搓成细长条，放烤盘里，用烤箱170度烤6分钟左右。
• 10. 把一小块巧克力放入小碗中隔水融化，烤好的梨柄沾上融化的巧克力，凝固后插入梨形馒头上面的孔做梨柄。
• 11. 有点以假乱真的感觉。