山药:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质、低蛋白质
椰蓉 | |
开水 |
1.成品图
2.再来一张
3.把山药去皮切片,紫薯去皮切块上锅蒸熟
4.蒸熟后用勺子压成泥
5.放入糯米粉和白糖
6.加开水活成不粘手的面团,上锅蒸25分钟!
7.蒸熟的山药加白糖
8.用勺子压成泥
9.案板上铺保鲜膜,上面撒椰蓉,取适量蒸好的紫薯糯米泥放在上面
10.盖上一层保鲜膜,擀成薄饼状,尽量擀成方形
11.揭去保鲜膜上面抹上山药泥
12.卷起
13.切块就可以享美味了!
14.紫薯糯米泥做多了,一半就够了,剩下的团成球形粘上椰蓉就可以了!也很好吃!
这个紫薯的量和糯米粉的量用一半就够了,我做的多了,多余的做成圆形的紫薯糯米糍了味道也很不错的!
白糖的用量可以自己定,喜欢吃甜一点的可以多放,我这个不是特别甜!