山药紫薯糍

山药紫薯糍
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作者:菲菲9007

健康功效

山药:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质、低蛋白质

山药紫薯糍的做法

  • 山药紫薯糍的做法图解1

    1.成品图

  • 山药紫薯糍的做法图解2

    2.再来一张

  • 山药紫薯糍的做法图解3

    3.把山药去皮切片,紫薯去皮切块上锅蒸熟

  • 山药紫薯糍的做法图解4

    4.蒸熟后用勺子压成泥

  • 山药紫薯糍的做法图解5

    5.放入糯米粉和白糖

  • 山药紫薯糍的做法图解6

    6.加开水活成不粘手的面团,上锅蒸25分钟!

  • 山药紫薯糍的做法图解7

    7.蒸熟的山药加白糖

  • 山药紫薯糍的做法图解8

    8.用勺子压成泥

  • 山药紫薯糍的做法图解9

    9.案板上铺保鲜膜,上面撒椰蓉,取适量蒸好的紫薯糯米泥放在上面

  • 山药紫薯糍的做法图解10

    10.盖上一层保鲜膜,擀成薄饼状,尽量擀成方形

  • 山药紫薯糍的做法图解11

    11.揭去保鲜膜上面抹上山药泥

  • 山药紫薯糍的做法图解12

    12.卷起

  • 山药紫薯糍的做法图解13

    13.切块就可以享美味了!

  • 山药紫薯糍的做法图解14

    14.紫薯糯米泥做多了,一半就够了,剩下的团成球形粘上椰蓉就可以了!也很好吃!

小贴士

这个紫薯的量和糯米粉的量用一半就够了,我做的多了,多余的做成圆形的紫薯糯米糍了味道也很不错的!
白糖的用量可以自己定,喜欢吃甜一点的可以多放,我这个不是特别甜!

本菜谱由菲菲9007上传

山药紫薯糍的家常做法

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