蘑菇炒肉的做法

• 1.食材洗净备用

• 2.平菇撕条，辣椒改小刀，葱头切段

• 3.瘦肉切丝，加入适量盐、生抽、生粉、生姜腌制5分钟

• 4.小火把锅烧干，倒入红椒、青椒翻炒，稍软后盛出备用

• 5.锅里放油，倒入蒜瓣、生姜碎、葱头煸香，然后倒入瘦肉翻炒变色，再倒入辣椒和平菇，翻炒3分钟后盛出，途中加入调味料。

• 6.上桌啦！