
用料:
- 面粉 300克
- 鸭蛋 一个
- 酵母 3克
- 盐 试量
- 牛奶 一盒190豪升
做法:
- 1. 颗粒面粉
- 2. 放酵母,鸭蛋
- 3. 倒入牛奶用筷子搅拌,
- 4. 面团揉光滑了,封上保鲜膜,放在温水里发酵快,
- 5. 起好的面团扒开有丝窝就可以了
- 6. 在揉一揉分两个面团,手沾油揉光滑了
- 7. 搓成长剂,用手压扁,案板刷油,面团刷油
- 8. 在切两指宽的长条,
- 9. 两个落在一起,用筷子中间压一下
- 10. 锅里放油烧七八成热放油条
- 11. 两手捏两头抻拉开后放油锅里,
- 12. 转小火慢慢炸成金黄捞出控油,
- 13. 成品图