泡椒凤爪的做法

• 1.买来的鸡爪用凉水泡1-2小时去掉血水

• 2.把指甲去掉

• 3.再把每个鸡爪切开两半，这样可以更好的入味

• 4.锅里放凉水，一同把切好的鸡爪放进去开大火

• 5.水开后撇去浮沫，继续煮6-10分钟，用筷子戳动为宜

• 6.煮的过程中准备好调料，糟卤和小米椒(也可以自己做卤料，这里用的现成的，淘宝有卖)

• 7.鸡爪煮好后用清水洗净放凉

• 8.倒入糟卤料并根据自己的口味加小米椒，以完全浸过鸡爪为好

• 9.用保鲜膜封好放入冰箱2小时浸泡

• 10.可以食用了

• 11.摆盘上图，是不是超级简单