
用料:
- 低筋面粉 120克
- 白糖 30克
- 黄油 70克
- 可可粉 5克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1克
做法:
- 1. 黄油提前软化,用打蛋器打至蓬松
- 2. 加入糖,继续搅打
- 3. 打至蓬松发白
- 4. 鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每一次加入鸡蛋液后要和黄油搅打均匀后,放入下一次蛋液
- 5. 蛋液全部放完,打匀
- 6. 面粉,可可粉,泡打粉混合拌匀
- 7. 把混合的面粉过筛,
- 8. 搅拌均匀
- 9. 铺上保鲜膜,把面团放在保鲜膜上,上面也盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5厘米左右
- 10. 用模具压出熊熊形状
- 11. 烤盘铺上油纸,把压好的饼干放入烤盘
- 12. 烤箱预热150度,中层上下火,25分钟,
- 13. 出炉喽
- 14. 晾晾,香香的