用料：
- 黑木耳 1小把
- 红杭椒 半个
- 绿杭椒 半个
- 生姜 2片
- 蒜头 1粒
- 醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
焯好水的木耳放进凉开水中是为了让木耳吃起来有嚼劲
做法：
- 1. 青红辣椒切小段，生姜蒜籽切片
- 2. 泡好的黑木耳
- 3. 把青红辣椒，蒜籽，生姜，放入碗中加适量盐，鸡精，生抽，白糖，醋搅拌均匀泡10分钟
- 4. 接下来准备锅中加适量水烧开，把木耳倒入焯几分钟
- 5. 把熟木耳捞出放入凉开水中，凉透捞出控干水分
- 6. 把木耳放入大点碗里，把之前调的料倒入木耳里拌一下，再放置10分钟让木耳入味
- 7. 装盘
- 8. 再来张全景