猪肉:滋阴 木耳:止血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉切薄片用料酒,鸡蛋清,淀粉拌匀
2.青笋去皮切片
3.木耳用温水泡发,摘净撕小朵
4.葱、姜、辣椒切片
5.油烧热,放入肉片划散,完全变色后盛出来。
6.留少许油放葱、姜、辣椒炒出香味
7.放入笋片翻炒2分钟
8.然后放木耳,肉片继续翻炒
9.放蚝油,味精,盐炒匀
10.盛入盘中
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