青椒:活血化瘀
1.青椒对半切,鱼肉塞进辣椒里
2.用平底锅把辣椒煎至金黄色
3.装盘放凉
4.入锅翻炒,加入酱油,糖,鸡粉,水少许!少许!
5.勾芡时加入蚝油
6.起锅,上碟
辣椒切开后不要湿水,不然肉会脱落翻炒过后就可以上碟,五分钟即可酱油两勺,糖1/3勺,水小半碗,鸡粉,蚝油少许。
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