陈醋鸡脚的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 把鸡脚，八角，生姜洗干净，姜切片。
• 3. 放入沙锅。
• 4. 加入适量的水。开火烧开。
• 5. 水热后加入料酒对鸡脚去腥味。
• 6. 水煲开后，关火。
• 7. 让鸡脚在沙锅里的热10分钟左右。然后捞出沥干水份。
• 8. 捞出后清洗干净。
• 9. 事先准备好一瓶冰水。
• 10. 把鸡脚放入冰水里泡30分钟。
• 11. 30分钟后捞起同样沥干水份。
• 12. 准备好蒜头，泰椒，罗汉果。
• 13. 凉白开（1大碗），陈醋（2碗），生抽（1碗），冰糖小半碗，的比例。
• 14. 倒入沙锅。
• 15. 开火烧开。
• 16. 开了后进行调试味道，酸，或咸，或甜，根据个人口味来调。适当加入。
• 17. 准备好个保鲜盒。
• 18. 把鸡脚放入保鲜盒。
• 19. 加入蒜头和泰椒，个人口味，喜欢辣的可以放多点辣椒，不喜欢辣的就放少点辣椒。
• 20. 待醋凉后。
• 21. 把他倒入鸡脚里面。
• 22. 放入冰箱冰一晚。
• 23. 第二天，取出食用。可加点花生拌在一起食用。
• 24. 那味道，越吃越想吃，不信，试试做吧！