香菜青椒小炒肉的做法

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用料：
猪肉适量
青椒 3-4个
香菜适量
干辣椒少许
大蒜少许

小贴士：

香菜不能太早放，肉片最好用淀粉抓过”

做法：

1. 将猪肉香菜青椒洗净，切好备用。
2. 用少许黄酒酱油淀粉腌制猪肉片
3. 油热后，先放入腌制好的猪肉片
4. 肉色变后，再放入青椒，翻炒。香菜迟一点放
5. 用适量盐，鸡精调味
6. 装盘