猪肉:养血 青椒:养肝 香菜:养肝
1.将猪肉香菜青椒洗净,切好备用。
2.用少许黄酒酱油淀粉腌制猪肉片
3.油热后,先放入腌制好的猪肉片
4.肉色变后,再放入青椒,翻炒。香菜迟一点放
5.用适量盐,鸡精调味
6.装盘
香菜不能太早放,肉片最好用淀粉抓过”
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