山药:低蛋白质 芹菜:平肝
1.山药削皮 切成菱片
2.木耳泡发
3.芹菜洗干净
4.放入水中 加点盐 加入山药 木耳焯水
5.锅加入油 姜 肉丝条 煸炒
6.加入山药片 加入木耳 芹菜煸炒 加鸡精 盐 大火炒二十秒
7.成品
山药去皮泡在水中 不会变色
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